原料ご紹介

鮫軟骨超微粉末

ニュージーランド産鮫軟骨 - ハイマート取り扱い原料

製品情報

外観・性状白色微粉末
荷姿1kg、10kg
包装仕様外装:ダンボール
ポリ袋に10kg
灰分40~50%
タンパク質34~48%
一般性菌数5,000個/g以内
平均粒度15.00±3.00μm
脂質2%以下
水分7%以下
大腸菌群陰性
保管方法乾燥した涼しい(30℃以下)場所で保管して下さい。

※天然素材の為、ロットごとに多少数値が異なります。

※平均粒度は、マイクロトラックFRA粒度分布測定法(レーザー回折法)により保証致します。

鮫軟骨超微粉末の製品特徴

13カ所の国立公園、3カ所の海洋公園、6カ所の世界遺産指定地区、数百カ所にのぼる自然保護区や海洋保護区の設置、河川や湖の保護など、自然保護に積極的に取り組んでいるニュージーランド。鮫軟骨超微粉末は、その自然豊かなニュージーランドの海域で捕獲された鮫を原料としています。

鮫軟骨とは

鮫軟骨は特殊な高分子タンパク質とムコ多糖類(コンドロイチン硫酸など)でできているゼリー状の弾性結合組織です。鮫は全身の骨が軟骨で構成されており、軟骨が全重量の6~8パーセントを占めています。これは普通の哺乳動物の約1000倍の量です。

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