黑生姜起源于泰國以及老撾，是主要生長在東南亞的姜科植物。有著滋養強壯和降低血糖值，治愈傷口，以及幫助循環系統和消化系統蠕動等功效，自古以來有著促進和維持健康的用途。黑生姜包含著重要的生理活性物質，即是我們所說的黃酮素。黃酮素被告知對抗氧化和抗過敏以及血管擴張等有著壹定效果。
根據研究機關和醫療現場的研究結果，證明黑生姜在各種各樣的領域中有著利于健康的作用。而且，針對長壽遺傳因子的活化性做出的黑生姜抽出物實驗來看，顯示出了遠遠高出白藜蘆醇的活化性，所以說對于抗老化有著可期待的效果。
針對黑生姜做出了作爲老化的指標之壹的蛋白質的糖化實驗，對于隨著年齡增長而生出的雀斑有著明顯的效果，由此發現對于皮膚有著抗老化的效果。另外，根據對2型糖尿病和肥胖者做出的實驗，證明了可抑制脂肪的積累，降低胰島素抵抗性。
根據各種食用實驗證明了黑生姜的食用安全性。可以作爲茶來飲用，也可作爲膠囊或藥片等健康輔助品來飲用。
參考文獻
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