วัตถุดิบ

โปรตีโอไกลแคน (Proteoglycans)



โปรตีโอไกลแคน (Proteoglycans)

ในทางชีวเคมี โปรตีโอไกลแคน เป็นมาโครโมเลกุลอันซับซ้อนที่ประกอบด้วยโปรตีนหลักจับกับโซ่กลูโคซามิโนไกลแคน (Glucosaminoglycan) ด้วยพันธะโควาเลนท์ เมื่อพูดถึงหน้าที่การทำงานในร่างกาย โปรตีโอไกลแคนเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่ก่อตัวรวมกันขึ้นเป็นข้อต่อต่างๆ ของร่างกาย เนื้อเยื่อเกี่ยวพันในข้อต่อคือกระดูกอ่อนที่สร้างขึ้นจากคอลลาเจนและโปรตีโอไกลแคน


กระดูกอ่อนข้อต่อกับโปรตีโอไกลแคน

องค์ประกอบหลักในเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของกระดูกอ่อนข้อต่อ คือ คอลลาเจน กรดไฮยาลูโรนิกและโปรตีโอไกลแคน การเสื่อมของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของข้อต่อแบ่งได้เป็น 2 รูปแบบ แบบแรก คือ การสึกกร่อนจากการใช้งานในชีวิตประจำวันซึ่งหลีกเลี่ยงไม่ได้ และอีกรูปแบบหนึ่ง คือ เกิดจากความผิดปกติของการเผาผลาญซึ่งเกิดขึ้นตามธรรมชาติภายในเซลล์ในร่างกาย ในกรณีที่กระบวนการสลายเนื้อเยื่อข้อต่อที่เกิดขึ้นตามปกติกับกระบวนการสร้างเนื้อเยื่อใหม่มีความสมดุล กระดูกอ่อนบนผิวของกระดูกที่ทำหน้าที่เป็นเสมือนหมอนรองรับแรงกระแทกจะคงอยู่ในสภาพที่เป็นปกติ การสึกกร่อนของกระดูกอ่อนจากการใช้ชีวิตประจำวันในคนวัยหนุ่มสาวและวัยกลางคนจะยังไม่กลายเป็นปัญหามากเท่าไหร่ แต่เมื่อพ้นวัย 50 หรือ 60 ไปแล้ว กระดูกอ่อนทั้งหมดในร่างกายจะเสื่อมลง การสึกกร่อนจากกิจกรรมประจำวันจะรุดหน้าไปเร็วกว่ากระบวนการสร้างใหม่ทดแทน หากไม่มีการป้องกันที่ดีพอ กระดูกอ่อนข้อต่อก็จะยิ่งถูกทำลาย ความสามารถในการรองรับแรงกระแทกระหว่างข้อต่อก็จะลดลง ทำให้ไม่สามารถเคลื่อนไหวได้อย่างอิสระ และทุกครั้งที่ขยับตัวก็จะมีความเจ็บปวดตามมา แต่กระนั้นก็ตาม ในปัจจุบันเราสามารถชะลอความเสื่อมของกระดูกที่จะเกิดขึ้นตามวัยได้โดยการบริโภคโปรตีโอไกลแคนซึ่งว่ากันว่ามีสรรพคุณในการคงสภาพโครงสร้างของกระดูกอ่อนข้อต่อ และป้องกันการเสื่อมของข้อต่อได้

โปรตีโอไกลแคนกับผิวหนัง

ความแก่ชราของผิวก็เป็นอีกด้านหนึ่งที่โปรตีโอไกลแคนมีประสิทธิภาพสามารถช่วยชะลอการลดลงของความชุ่มชื้นและความเสียหายของผิวที่เพิ่มขึ้นจากผื่นแดงและรังสียูวีในระยะยาว ตัวอย่างเช่น ในระยะหลังได้มีการวิจัยเกี่ยวกับประสิทธิผลการต่อต้านความแก่ชราโดยการบริโภคโปรตีโอไกลแคนที่สกัดมาจากกระดูกอ่อนจากส่วนจมูกปลาแซลมอน จากการวิเคราะห์ทางจุลกายวิภาคและทางสรีรวิทยาของผิวหนังพบว่าการรับประทานโปรตีโอไกลแคนสามารถช่วยยับยั้งความแก่ชราของผิวอันเกิดจากรังสียูวีบีและการเกิดผื่นแดง อีกทั้งยังลดปริมาณการสูญเสียน้ำผ่านทางผิวหนัง (TEWL) และลดการก่อตัวหนาเกินของชั้นผิวหนังแท้และชั้นหนังกำพร้า นอกจากนี้ก็มีการแนะนำว่าโปรตีโอไกลแคนช่วยปรับปรุงสภาพผิวหนังโดยการควบคุมไซโตไคน์ที่ก่อการอักเสบซึ่งเกิดจากการรับรังสียูวีและระบบภูมิคุ้มกันในลำไส้อีกด้วย

ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของ โปรตีโอไกลแคน (Proteoglycans) ดูได้ที่นี่
เซเลบริตี้ ฮานะ พลาเซนต้า
เซเลบริตี้ ฮานะ พลาเซนต้า

ฮานะพลาเซนต้าเป็นผลิตภัณฑ์เสริมสุขภาพและความงามที่มีส่วนผสมของรกแกะ โปรตีโอไกลแคน และสารสกัดจากดอกซากุระ เพื่อความเปล่งปลั่งเป็นประกาย

อ้างอิง
  1. Kakizaki I; Tatara Y; Majima M; Kato Y; Endo M. Identification of proteoglycan from salmon nasal cartilage. Arch Biochem Biophys. Feb 1, 2011, 506(1):58-65
  2. Kashiwakura I; Takahashi K; Takagaki K. Application of proteoglycan extracted from the nasal cartilage of salmon heads for ex vivo expansion of hematopoietic progenitor cells derived from human umbilical cord blood. Glycoconj J. 2007 Jul, 24(4-5):251-258
  3. Goto M; Yamazaki S; Kato Y; Yamamoto K; Katagata Y. Anti-aging effects of high molecular weight proteoglycan from salmon nasal cartilage in hairless mice. Int J Mol Med. 2012 May, 29(5):761-768


ความสัมพันธ์ระหว่างกระดูกกับผิว วัตถุดิบ
APCGCT